煮飯時手機在旁邊響，手卻沾滿油和麵粉，這大概是廚房裡最尷尬的時刻。要嘛拿衛生紙胡亂擦兩下去點螢幕，要嘛乾脆不管它。其實這正是 Siri 最該派上用場的地方，偏偏門市裡十個人有八個從沒在廚房用過它。
說真的，Siri 平常被嫌反應慢、聽不懂，那些抱怨我都認。但廚房是個例外。在這裡你要它做的事很單純，就那幾樣，而且每一樣都剛好是你雙手騰不出來的時候。計時、換單位、放音樂，講一句就好，這三件練熟，下廚的體驗會差很多。
前提是要先讓 Siri 能用喊的喚醒，不然你還是得按側鍵，等於白搭。
去「設定」找到 Siri，把「用『嘿 Siri』」打開。它會請你念幾句話建立聲紋，半分鐘就好。弄完之後，以後在廚房只要喊一聲「嘿 Siri」，螢幕亮起來就能下指令，整個過程不用碰到手機。
有一點要先講，iPhone 15 Pro 之後那顆換成了「動作按鈕」，已經沒有實體靜音撥桿了，靜音是從控制中心或設定切換。如果你手上是更早的機型，側邊那根小撥桿撥到露出橘色就是靜音狀態，這時候喊 Siri 很可能沒反應。這是門市最常遇到的「Siri 壞掉」假象，十次有六七次都是這根撥桿的問題，撥回去就好。電量太低或沒插電有時也會讓背景喚醒變遲鈍。
我們家裡同時滷蛋、蒸魚、燙青菜是常態，一個計時器根本不夠分。好在 Siri 可以同時跑好幾個，還能各自取名字，這點比很多人想的好用。
你可以這樣講：
「嘿 Siri，計時 20 分鐘」最基本的。要分得清楚就說「嘿 Siri，幫滷蛋設定 10 分鐘計時器」，之後想確認進度，直接問「蒸魚還剩幾分鐘」，它會報給你聽，你連螢幕都不用看。不要那個了就說「取消滷蛋計時器」。
倒數會顯示在鎖定畫面和通知列，時間到自動響鈴。手忙不過來想先停一下，講「暫停計時器」就行。同時跑很多個、自己都記不清的時候，問一句「哪個計時器還在跑」，它會把全部唸出來，省得你解鎖進 App 一個個翻。
照著食譜做最煩的就是單位。日本食譜寫大匙小匙，美國的動不動就 cup、oz、磅，烤箱溫度還是華氏。每次都要擦手開瀏覽器查，查完手又髒了，循環一次煩一次。
這種時候直接問：「嘿 Siri，1 杯等於幾毫升」（它會說 240 毫升）、「200 克是幾磅」、「華氏 375 度是幾度攝氏」。最後這個換烤箱溫度時超實用，美式烘焙食譜幾乎都用華氏，每次都得換。Siri 唸出來的同時也會顯示在螢幕上，不怕當下記不住。
不過有個地方要打個預防針。像「3 大匙奶油是幾公克」這種牽涉到食材密度的，Siri 算的常常是水的換算（一大匙抓 15 克），但奶油、麵粉、糖的密度都不一樣，數字會有出入。這類就別全信它，以包裝上的標示為準比較保險。純粹的重量、體積、溫度換算它倒是很可靠。
煮飯配點背景音樂，氣氛差很多。Siri 可以直接播，不用解鎖也不用找 App。
「嘿 Siri，播放輕音樂」、「播放我最近聽的歌」、「播放周杰倫的歌」都行，音量大小就喊「大聲一點」「小聲一點」，不喜歡這首說「跳過」。
這裡有個門市天天被問的狀況：明明平常都用 Spotify，叫 Siri 放歌它卻硬要開 Apple Music。原因是預設音樂 App 沒改。第一次用語音播放時，講「在 Spotify 上播放…」，系統通常會跳出來問要不要以後都用 Spotify，按同意就一勞永逸。之後單純說「播放音樂」它就懂了。
「嘿 Siri 叫不動」是最常見的求助，原因幾乎跑不出三個。一是前面講的靜音狀態（舊機型那根橘色撥桿），二是環境太吵它收不到音、靠近一點再講，三是「鎖定時允許 Siri」沒開，路徑在設定 → Siri 裡面，打開就好。
至於計時器響了卻沒聲音，這是另一個常被誤會的點。計時鈴聲走的是「鈴聲音量」，跟你放音樂的媒體音量是兩條獨立的線，所以音樂開很小聲不影響計時器響不響。要是真的完全沒聲，去設定 → 聲音與觸覺回饋，把「鈴聲和提示音」的音量拉開，順便確認沒處在靜音狀態。
這三招在廚房練順了，你會發現 iPhone 在沒手可用的場合反而最好使。如果你還在猶豫哪支 iPhone 適合家裡長輩或自己日常用，不確定 Siri、電池這些細節差在哪，可以來 iLab 門市實機聊聊，或先用線上的選機小幫手抓個方向，比看規格表清楚多了。