門市裡每隔幾天就會遇到同一種對話：客人手機剛買沒多久，興沖沖開了 ProRAW，拍了幾張發現一張二十幾 MB、相簿一下就滿，後製又看不懂那堆滑桿，乾脆默默關掉。然後問我們：「這功能到底有什麼用？」
老實說，如果你只是拍午餐、拍小孩在公園跑，ProRAW 確實是負擔——大、慢、要會調。但它不是給那種場景用的。它真正發光的地方，是那些一般 HEIC 拍下去就「沒救」的硬場景：傍晚的天空、窗邊逆光的人、昏暗的餐廳。這篇我們就照這個邏輯講，不講你用不到的。
先把它是什麼講白。ProRAW 是 iPhone 14 Pro／15 Pro／16 Pro 系列（含 Max）才有的格式，副檔名 .dng，一張大概 25 到 75 MB，看機型和解析度。它特別的地方在於：既保留了感測器的原始訊號，又把 Apple 的 HDR、去噪、深度融合這些運算結果一起裝進去。所以後製時你比 HEIC 多出大約 ±5 EV 的曝光調整空間，高光暗部細節都還在，連白平衡都能事後重來。代價就是檔案大、要用支援 Adobe DNG 的 App（Lightroom、Darkroom，連內建「照片」都行），而且拍的當下那些即時濾鏡不會套上去。
開啟本身很簡單：「設定 → 相機 → 格式 → Apple ProRAW」打開，相機右上角就會多一顆 RAW 鍵，橘色邊框代表正在用。想單張切換，直接點那顆鍵，它只影響下一張，不動全局設定。如果你在「格式」裡根本找不到這個選項，先確認系統更新到 iOS 17 以上、機型是 Pro 或 Pro Max——14 Pro 以下是真的沒有，不是你沒找到。
接著決定解析度。一樣在「設定 → 相機 → 格式」裡，把「照片模式」切到「48 MP」，這時 ProRAW 拍的就是完整 48 MP，一張接近 75 MB。要大圖裁切、要印出來，選 48 MP；平常隨手拍，12 MP（約 25 MB）就夠，而且後製跑起來輕鬆很多。我自己給門市客人的建議通常是：先用 12 MP 練手感，等真的有印刷需求再開 48 MP，不然手機空間消耗得很有感。
最後是拍攝前的控制列。打開相機後，從觀景窗往上滑（或點上方那個箭頭），會展開進階控制。這裡有幾個東西值得你先動：
EV 滑桿（±3）我習慣先壓到 -0.7 到 -1.0，刻意讓畫面欠曝一點。聽起來反直覺，但 ProRAW 救暗部比救爆掉的高光容易太多，寧可拍暗一點回家拉。閃光燈我會直接關掉——RAW 配閃光燈很容易搞出混合色溫，後製反而更頭痛。至於濾鏡，拍 ProRAW 時根本不會燒進 DNG，套了也是白套，略過就好。
最該養成的習慣是曝光鎖定。長按畫面上的主體，等「AE/AF 鎖定」那條黃色橫幅出現，再用側邊 EV 滑桿微調亮度。這樣相機就不會在你按快門前偷偷重新測光，拍日落、拍逆光人像的時候差別非常明顯——沒鎖的話，你構好的曝光常常一移動就跑掉了。
再來學會看直方圖。iPhone 15 Pro 以上的進階控制列右側有直方圖圖示，點開是即時 RGB 波形。原則就一句：高光那一側不要貼著右壁，暗部堆在左邊沒關係。一旦右邊出現那種緊貼最右側的「懸崖」，代表高光要爆了，馬上把 EV 再降個 0.3 到 0.7。這比事後盯著螢幕猜可靠太多。
色溫反而是你拍的時候最不用煩的。ProRAW 的白平衡是「軟性記錄」，它只是把當下的色溫值寫進 DNG 的元數據，並沒有真的燒進像素。所以拍的時候讓相機自動白平衡就好，回家後製再慢慢調，完全不傷畫質——這點 HEIC 做不到，它色溫一渲染下去就很難無損修回來。
還有個容易踩的雷：ProRAW 跟「動作模式」不能並存，一開動作模式 RAW 選項就自動灰掉。弱光想拍 ProRAW，盡量上腳架，或開「設定 → 相機 → 錄影穩定性」裡的「增強型穩定」（靜態拍攝的防手震本來就一直開著）。真要手持弱光，快門盡量守在 1/30 秒以上，或者接受 ISO 拉高、回家再降噪。
下面用 Adobe Lightroom（iOS 免費版，從相機膠卷匯入）來示範。內建「照片」App 也能調 ProRAW，操作差不多，只是蒙版功能陽春一些。
匯入後先確認格式對不對：點右下「＋」→「從裝置新增照片」選 ProRAW 檔，匯進來縮圖右上角會標 DNG，看到這個就對了，不是 HEIC。
進編輯面板，第一件事是把高光跟陰影救回來。在「光源」區塊裡，高光往左拉到大約 -70 到 -100，把雲層、窗外、皮膚反光找回來；陰影往右 +50 到 +80 讓暗部浮現；白色微調 -10 到 -30，免得整張太淡；黑色往左 -20 到 -40，把對比重新壓出來。這一步就是 ProRAW 的價值所在——同樣的拉法套在 HEIC 上會出現色偏、色斑，但 DNG 保留了完整的感測器線性數據，怎麼拉都還算自然。
白平衡的精修在「顏色 → 白平衡」選「自訂」。畫面裡如果有中性灰，像白牆、灰卡、白衣服，直接用滴管（白平衡選色器）點一下，Lightroom 會自動算色溫色調。沒有中性灰就手動拉色溫到看著舒服為止：偏暖（6000K 以上）配黃昏、室內燈光；偏冷（4500K 以下）配藍天、陰天戶外。
蒙版這一段，是 ProRAW 跟 HEIC 拉開差距最明顯的地方。點「蒙版（Masking）」：天空蒙版一鍵選取天空，單獨降高光 -40、降去霧，前景不會被影響；主體蒙版選人物，獨立加曝光 +0.5 EV、加點清晰度；漸層蒙版由下往上拉一條線，模擬漸層濾鏡，上半部壓曝光、下半部提陰影。
修完輸出，點右上「…」→「匯出」，看用途選：丟社群選 JPEG、最高品質、sRGB；想留後製母檔選 DNG（帶修改記錄），下次能接著調又不掉原始數據；要送印刷選 TIFF 16 位元、ProPhoto RGB，給沖印店最完整。
開了 ProRAW 但 RAW 按鈕灰掉、點了沒反應，通常是三種情況。一是你選到了「人像」「全景」「慢動作」「動作模式」——這些跟 ProRAW 不相容，切回「相片」就好。二是空間不夠，48 MP 一張最高 75 MB，清一清再試。三是你用的是第三方相機 App，不少不支援 Apple ProRAW，回原生「相機」App 拍即可。
至於 ProRAW 跟 ProRes 哪個該用——前者是靜態照片（.dng），後者是影片（.mov，要 iPhone 15 Pro 以上加外接儲存）。概念是一樣的，都用更多原始數據換更大的後製空間，但 ProRes 吃空間吃到嚇人，1 分鐘 4K ProRes LOG 大概 6 GB，真的別在手機內建空間長時間錄。簡單講：拍照用 ProRAW，有影片製作需求才碰 ProRes。
ProRAW 不是越貴的機越該硬開的功能，而是「你拍的場景值不值得」的取捨。如果你看完還在猶豫自己這台適不適合、或者根本不確定哪台 Pro 對你才划算，不妨來店裡讓我們看看你平常都拍些什麼，或先到 /choose 用選機小幫手聊兩句，比自己對著規格表糾結快得多。